250 g kallt smör
250 g vetemjöl
225 g strösocker
45 g kokossocker (eller ljust muscovadosocker)
50 g pumpafrön
1 nypa salt
skal från 1 citron
6-7 äpplen (Discovery)
Sätt ugnen på 225ºC. Mixa smör, mjöl, strö- och socker, pumpafrön och salt i en matberedare. Skiva äpplena i cirka 3-4 mm tunna skivor, pudra dem med kanel och rör om så alla skivor får kanel på sig. Lägg ut äppelskivorna i en form, riv över citronskalet och fördela degen bitvis över äpplena. Grädda i 20-25 minuter tills pajen fått ordentligt med färg.
Receptet kommer från Matgeek.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar