(4 pers)
Pajskal:
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 dl råsocker
100 g smör
Fyllning:
100 g vit choklad
1 äggula
3 dl vispgrädde
Garnering:
1 liter färska bär
Pajen:
Hacka samman ingredienserna till pajdegen. Klä en låg form, ca 26 cm i diameter, med pajdegen. Klä kanten med folie för att förhindra att degen glider ner från kanterna. Grädda i 10 minuter. Låt svalna.
Fyllning:
Smält blockchokladen försiktigt i vattenbad eller i 2 minuter i mikrovågsugnen på högsta effekt. Vispa upp äggulan och rör ner i chokladen. Blanda med den vispade grädden och bred ut i pajskalet.
Garnering:
Ställ pajen kallt att stelna och dekorera med färska bär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar