Enkel rulltårta

1 glas socker
3 ägg
½ glas potatismjöl
½ glas vetemjöl
1 tsk bakpulver


Sätt ugnen på 225ºC. Vispa socker och ägg poröst. Blanda mjölsorterna och bakpulvret och rör ner i smeten. Grädda och stjälp upp kakan på lättsockrat bakpapper. Bred på fyllning av valfri sort och rulla ihop kakan. Låt papperet följa med runt utsidan.


Tack för receptet, Gudrun!