Smuldeg:
125 gr smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
Botten:
2 dl creme fraiche
1/2 dl socker
1 msk vaniljsocker
ca 225 gr jordgubbar
Sätt ugnen på 175ºC.
Smuldegen:
Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret i tärningar och finfördela blandningen med fingrarna så att det blir en grynig massa.
Botten:
Blanda ihop creme fraiche, vaniljsocker och socker. Täck botten av en pajform, som är ca 25 cm i diameter, med blandningen.
Dela jordgubbarna och fördela dem över bottenblandningen. Strö därefter smuldegen över jordgubbarna. Grädda pajen mitt i ugnen i ca 20 minuter eller tills den fått fin färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar