(4-6 pers)
150 g smör
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
3-4 äpplen
2 msk kanel
1 dl pärlsocker
ca 5 skivor hyvlat smör
Sätt ugnen på 200ºC. Smält smör och socker i en kastrull. Blanda i mjöl och bakpulver. Klä en pajform med degen. Skala, dela och skiva äpplena och fyll formen. Strö över kanel och pärlsocker och täck med hyvlade smörskivor. Gräddas i ca 30 minuter. Servera med iskall vispad grädde smaksatt med vaniljsocker till.
Tips! Denna pajdeg tillagas direkt i kastrullen och är smidig och lätthanterlig, och den får en härlig frasighet med smak av smörkola men för att få det måste man använda riktigt smör.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar