(12 pers)
75 g rumsvarmt smör
1 ½ dl strösocker
2 ägg
3 dl gräddfil
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Fyllning:
½ dl strösocker
1 msk kanel
2 msk smör
Sätt ugnen på 200°C.
Vispa smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen och fortsätt vispa tills det blir pösigt. Rör ner gräddfil och mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker. Ställ ut formarna i en muffinsplåt. Fördela hälften av smeten i formarna. Blanda socker och kanel till fyllningen och strö ut ca 2 tsk i varje muffins. Klicka sedan över resten av smeten. Klicka på lite smör på toppen av varje muffins. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter. Strö eventuellt över resten av fyllningen.
Tack för receptet, Monica!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar