Citrontårta

(ca 6 port)

Tårta:
1 citron
1 ½ dl vispgrädde
2 äggulor
1 dl socker
1 ½ dl gräddfil
2 äggvitor

Sås:
½ dl vatten
½ dl socker
4 passionsfrukter
12 jordgubbar


Tårta:
Riv skalet och pressa saften ur citronen. Vispa grädden. Rör äggulor och socker poröst. Tillsätt citronsaften, -skalet, den vispade grädden och gräddfilen. Vispa vitorna. Vänd ner dem i smeten. Häll upp i en rund form. Frys tårtan i ca tre timmar.

Sås:
Koka vatten och socker någon minut. Tillsätt passionsfruktsköttet och skivade jordgubbar. Servera tårtan med såsen.