07 februari 2011

Ananassalsa

(4 port)

½ ananas
skal från ½ lime
1 tsk honung
2 tsk pressad lime


Skala ananasen och skär köttet i små tärningar. Blanda dem med honung samt skal och saft från lime. Låt gärna stå cirka 30 minuter så att smakerna hinner “gifta sig”. Serveras exempelvis till varm havregrynsgröt med kokos, risgrynsgröt eller till Ris à la Malta och liknande gröt- eller efterrätter.

Inga kommentarer: