Drömtårta med ägglikör

(1 st)

Botten:
3 ägg
1 1/2 dl socker
1 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
2 msk kakao

Fyllning:
125 g smör
2 dl florsocker
2 st äggulor
2 tsk vaniljsocker
1-2 tsk ägglikör


Sätt ugnen på 225°C.

Botten:
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt därefter potatismjöl, bakpulver och kakao. Blanda ihop och häll smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna. Grädda i 6-7 minuter. Ta ut plåten och låt bottnen svalna något.

Fyllning:
Rör ihop rumsvarmt smör med resten av ingredienserna och bred sedan ut ägglikörkrämen över bottnen. Rulla sedan ihop drömtårtan från kortsidan med hjälp av bakplåtspapperet.


Tack till Lotta för receptet!