Italienska kanelkakor

(25 st)

4 dl vetemjöl
1 dl socker
125 g smör
1 ägg
1 msk ljus sirap
1 tsk mald kardemumma
1 tsk kanel


Sätt ugnen på 175ºC. Arbeta ihop alla ingredienser till en degboll för hand eller i matberedare. Lägg degen på mjölat bakbord och dela den i två delar. Rulla ut varje del till en ca 30 cm lång längd. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper på. Tryck till med en gaffel längs längderna och grädda i ca 10 minuter eller tills kakorna fått fin färg. Skär de varma kakorna i ca 2 cm sneda skivor. Låt dem svalna.