(2 pers)
20 g jäst
1 3/4 dl ljummet vatten
1 tsk salt
1 tsk sirap (eller socker)
2 msk olja
ca 4 dl Manitoba Cream mjöl
Blanda allt utom mjölet. Tillsätt sedan mjölet och knåda degen i hushållsassistent i cirka 15 minuter. Jäs degen i cirka 40 minuter under duk. Dela degen i små bitar och forma till små bollar som läggs på plåt. Om så önskas så kan bullarna penslas med äggvita och strös över med vallmofrön. Jäs frallorna på plåt under duk igen i cirka 30 minuter. Sätt under tiden ugnen på 220ºC. Grädda dem sedan i ugnen i cirka 10-12 minuter.
Tips! För en extra krispig skorpa på frallorna så kan vatten sprayas in i ugnen under gräddningen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar