05 september 2012

Knäckebröd

2 dl sesamfrö
2 dl solroskärnor
1 dl linfrö
1/2 tsk salt
2 dl fullkornsdinkelmjöl
1 dl grahamsmjöl
1 dl vetemjöl
4 dl vatten
1 dl olivolja
flingsalt


Sätt ugnen på 150ºC. Blanda alla ingredienserna: Först fröerna. Tillsätt sedan salt, olivolja, mjöl och sist vattnet. Häll ut smeten på två bakpappersklädda plåtar och bred ut den tunt. Strö flingsalt över. Sätt in båda plåtarna i mitten av ugnen och grädda i 50-60 minuter. Låt svalna på galler och bryt det i lagom stora bitar.

Inga kommentarer: