Vikingabröd

5 dl rågsikt
2 dl vatten
1-2 tsk salt

Valfri krydda:
kummin, anis, fänkål, honung


Arbeta ihop till en smidig deg och kavla ut i riktigt tunna kakor i den storlek som föredras eller passar stekpannan. Använd vanlig kavel och sedan kruskavel om så önskas. Stek kakorna i torr stekpanna cirka 1-2 minuter på varje sida på medelvärme. Brödet är godast lite varmt men det är gott sedan också. Det ger ganska så kraftigt tuggmotstånd, men så heter det ju Vikingabröd också.

Tips! Det går att använda vanligt vetemjöl eller grahamsmjöl också eller så kan man blanda mjölsorter.


Tack för receptet, Rita!