Klassisk kladdkaka

2 ägg
100 g smör
3 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 1/2 tsk vaniljsocker
1/2 krm salt

---

Värm ugnen till 200°C.

Smörj och bröa en form med löstagbar kant.

Smält smöret på låg värme.

Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan det smälta smöret.

Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggsmeten.

Rör försiktigt sönder eventuella klumpar.

Häll smeten i formen och grädda i ca 20 minuter.

Dumlekladdkaka

(6-8 pers)

2 ägg
100 g smör
1 påse dumlekolor (120, 180 eller 220 g)
1 1/2-3 dl socker (sockermängden minskas beroende på mängden dumlekolor)
1 1/2 dl mjöl
3-4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
Kokos eller ströbröd

---

Värm ugnen till 175°C.

Smält smöret med dumlekolorna.

Vispa ägg och socker pösigt.

Vispa ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt i äggblandningen.

Vispa sedan ner smör- och dumleblandningen.

Smörj och bröa en ugnsform med löstagbar kant - antingen med kokos eller ströbröd.

Häll ner smeten och grädda sedan i ca 20 minuter.

Servera med vaniljglass eller grädde.