Rabarberpaj

2 1/2 dl mjöl
2 1/2 dl socker
100 gram smör
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
250 gram (ca 4-5 dl) finskuren rabarber

---

Lägg rabarbern i en smord form.

Häll alla torra ingredienser i en skål och blanda väl.

Smält smöret och häll över de torra ingredienserna.

Rör runt med en gaffel tills det blir smuligt.

Strö ut smuldegen över rabarbern, jämna till ytan och ställ in den i ugnen på 200°C i 20 minuter.

Saltet och det smälta smöret är det som gör susen!

Tack Hans för receptet! :o)