Choklad- och lakritsglasyr till kakor

2 msk vispgrädde
3-4 Käck med havssalt (blått omslagspapper)
50 g smör (extra saltat om så önskas)
50 g mörk choklad minst 70 % av bra kvalité


Koka upp vispgrädden och vrid ner spisen på svag värme. Hacka Käcken i bitar och blanda ner i vispgrädden. Låt smälta samman under konstant omrörning. Lägg i smöret och den mörka chokladen. Smält ihop till en jämn smet under konstant omrörning. Låt svalna något och häll sedan över glasyren över valfritt bakverk, gärna kladdkaka, men den fungerar lika bra med muffins eller glass.

Provsmakade denna glasyr på kladdkaka igår och kan intyga att den är fenomenalt smaskig! Underbart gott!


Tack för receptet, Rebecka!