(ca 8 st)
100 g smör
8 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
3/4 tsk salt
1 msk strösocker
2 tsk krossad kardemumma
3 dl gammaldags mjölk
Sätt ugnen på 200ºC.
Nyp ihop smör och torra ingredienser till en smulig massa. Tillsätt mjölk och arbeta raskt samman till en smidig deg. Dela degen i 8 bitar och sätt dem tätt på en mindre plåt eller i en liten långpanna med bakpapper, ca 20 x 30 cm. Grädda sconesen cirka 20 minuter i nedre delen av ugnen. Servera direkt med smör och hemkokt rabarbersylt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar